正文 第三十五章 寿喜烧

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(88106 www.88106.info)    蓝月涯的食材有大虾、番薯、春笋、鸡蛋和面粉。

    取一个大碗,在碗中放入少许面粉,接着另取一碗,打一个鸡蛋。

    用蛋清蛋黄分离器将蛋黄取出,放到面粉上。

    接着加入清水、吉士粉。

    吉士粉是一种香料粉,具有浓郁的奶香味和果香味,常用于制作糕点和布丁。

    这次拿来做天妇罗,主要是取其的香。

    蓝月涯发现铂金食谱真的是博大精深,很多用于其他领域的东西,都是能够加之运用起来,超乎常人的想象。

    ……

    旁边,睿山枝津也清洗好食材,在厨房里走了一圈。

    回到原地时,他的手里多了一个电磁炉和一个砂锅。

    将电磁炉和砂锅摆放到灶台上,通好电,睿山枝津也的神情陡然间变得认真起来。

    是时候展现真正的技术了!

    他想着,架起一口平底锅,倒入微量的油,一边加热,一边抓起一块豆腐。

    待油冒出丝丝青烟时,睿山枝津也就将切成小块的豆腐滑.入锅中。

    滋滋滋!

    顿时,白色的热气从锅中汹涌而出,滋滋滋声响彻不绝,一股豆腐香味随之飘荡而出。

    睿山枝津也一手持锅,一手抓着锅铲,神情专注无比。

    他将豆腐块煎至两面金黄,捞出,放到一旁的砂锅中。

    接着,将一块黄油丢进锅里。

    趁着黄油融化的时候,睿山枝津也切起A5级的和牛ròu。

    厨刀在他的手中仿佛活了过来,绽放出了道道寒光,刀起刀落间,必然有一片牛ròu从ròu块上分离。

    只是十几秒的时间,睿山枝津也就将一大块牛ròu切成了牛ròu片。

    而这时,锅里的黄油已经融化开来,他不停歇,将牛ròu片放入锅中。

    ……

    厨房里满是牛ròu香气,高雅的香气充斥着整个厨房空间。

    睿山枝津也神情专注,蓝月涯一丝不苟。

    他将加了吉士粉、清水和蛋黄的面粉搅拌成面糊,接着另取一碗,在碗中倒入少许面粉。

    放下面粉袋,蓝月涯看向了大虾。

    寻常的天妇罗大虾不用腌制,只要去头、去壳就好,但是他的,得加生抽与料酒腌制一下。

    蓝月涯动手处理起大虾……

    旁边,睿山枝津也将牛ròu片从平底锅中捞了出来,放入砂锅,和豆腐块堆到了一起。

    哒哒哒哒哒……

    他拿起一根大葱,厨刀落下,将大葱斜切成了一个个葱圈。

    将葱圈摆入砂锅。

    接着,又在砂锅中依次放入金针菇、香菇、蓬篙菜。

    砂锅的空间被占据,塞不下任何东西后,睿山枝津也就往锅里添加了一点水,接着又倒入酱油和料酒进行调味。

    调味完毕,他盖上锅盖,按下了电磁炉的开关按钮。

    接下来……

    只要静候五分钟!!

    睿山枝津也目光微微闪烁,五分钟后,他的料理就完成了。

    ……

    时间一点一点的过去,五分钟后,睿山枝津也将电磁炉的火力调成了小火,他揭开锅盖。

    轰轰轰!!!

    浓郁的香味如同火山爆发一般,伴随着白色的热气,冲霄而起。

    眨眼间就席卷了整个厨房空间,并且朝着外面的餐厅扩散而去。

    餐厅之中,正在闲聊的久我照纪、纪之国宁宁和薙切绘里奈的身子一僵,尔后不约而同的大口呼吸。

    薙切绘里奈喃喃道,“牛ròu、香菇、蓬篙菜,这种食材组合……是寿喜烧!”

    “没错,是寿喜烧。但是,不知道是谁的料理。”

    纪之国宁宁说着,往厨房看去。

    不一会儿,就见睿山枝津也捧着一个电磁炉走了出来,电磁炉上摆放着一个砂锅,谁的料理不言而喻。

    睿山枝津也将电磁炉放到餐桌上,通好电。

    直起身子,甩了甩有些发麻的手道,“你们等一下,我去拿蘸料。”

    说着,他走向厨房,很快就端了三碗蛋液出来。

    蛋液是寿喜烧的蘸料。

    睿山枝津也将三碗蛋液分别放到了久我照纪、纪之国宁宁和薙切绘里奈的面前。

    接着,沉声道,“三位!尝尝看吧!”

    “开始试吃!”

    久我照纪拿起一双筷子,shen向牛ròu,纪之国宁宁和薙切绘里奈的首选也是牛ròu。

    寿喜烧有两大灵魂——

    一:牛ròu

    二:鸡蛋

    纪之国宁宁夹了一片薄薄的牛ròu片,蘸了点蛋液,送入口中。

    刹那间,头皮发麻、鸡皮疙瘩都是竖了起来,身子忍不住的一个激灵。

    牛ròu在她口中化为了鲜美的汤汁,和牛ròu一直以“可以喝的牛ròu”闻名世界,A5级的,那口感……

    纪之国宁宁忍不住ShenYin道,“好吃!”

    “滑嫩、鲜美……无可挑剔!”

    她的睫毛在轻轻颤抖,嗓音在发颤。

    寿喜烧可不是只有牛ròu,纪之国宁宁看向其他食材,香菇、金针菇、豆腐、蓬篙菜,先吃哪个呢?

    她有些纠结。

    久我照纪可是毫不犹豫,他shen.出筷子,夹到什么就吃什么,美味在zui里累积。

    轰!!!

    一声巨响,久我照纪的脑海里有一扇青铜巨门被暴力轰开了,白色的光华透门而出,照亮了整个脑海空间。

    ……

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