正文 第五十一章 考题：排骨

(88106 www.88106.info)    “卧槽！！”

    两个月内，从一个路人变成黄金厨师，而且都是以完美的成绩通过考核……

    导演大叔还从来没有见过这么……牛逼的数据！

    他忍不住爆了一句粗口。

    周围的人好奇的凑过来，看到某人的厨师考级记录，也是忍不住的目瞪口呆。

    有个人突然道，“他这次会不会以完美的成绩通过考核？”

    下一刻，现场一片死寂。

    ……

    临近九点。

    考核者已经全部到齐，在分配给自己的灶台上待命。

    蓝月涯也是如此。

    他静静的站在自己的灶台。

    哒哒哒……

    脚步声突然响起，并且由远及近。

    众人纷纷看向门口。

    只见三个气质非凡的人从门口走了进来。

    导演大叔立刻给摄影师和主持人打了一个眼色，摄影师会意的启动摄影机，并且将镜头对向了进来的三人。

    同时，女主持的声音响起。

    “欢迎各位观众收看本月的铂金厨师考核，我是主持人——凉宫织雪！”

    “接下来由我为大家介绍本次的考官阵容！”

    “本次考官一共有三人，分别是钻石大厨松尾优作、铂金厨师木久知园果，以及铂金厨师荒木千秋！”

    凉宫织雪介绍完考官阵容，话题一转道，“接下来请松尾先生为我们揭开考题！”

    在考官席上坐下的松尾优作闻言，又站了起来。

    听到揭开考题，在场的考核者不由得神情一肃，一眨不眨的看向了松尾优作。

    蓝月涯也是稍稍正色。

    松尾优作轻吸了一口气，接着朗声宣布道，“本次考题——排骨！”

    排骨，指猪、牛、羊等动物剔ròu后剩下来的肋骨和脊椎骨。

    蓝月涯的脑海里立刻闪过了排骨的信息，接着便听见松尾优作道，“时间限制是两个小时，烹饪……开始！”

    ……

    蓝月涯立刻奔向食材区，其他考核者也往食材区赶去。

    在场的考核者，除了蓝月涯这个有金手指的人外，其他人都是在厨道上沉浸了十几年，乃至几十年的人。

    他们的脑海里自然有关于排骨的食谱。

    略一思索，便是有了选择。

    有人来到了猪排骨前，有人来到了牛排骨前，也有人来到羊排骨前……

    蓝月涯的选择是猪排骨。

    拿起两根猪排骨，接着在食材区逛了逛，又拿了六个马蹄、三根黄瓜、三个鸡蛋、一袋淀粉。

    这里的马蹄当然不是马的蹄子，而是一种草本植物，学名荸荠，又名水栗。

    蓝月涯将食材搬运到灶台，清洗干净。

    他突然看到镜头对着自己，眉毛一挑，尔后对着镜头露出了一个笑容。

    摄影师立刻将镜头移开。

    蓝月涯：……

    我有一句MMP，不知道当不当讲！

    收拾了一下情绪，蓝月涯将猪排骨放到了砧板上，左手按着，右手握住剁骨刀。

    砰砰砰！

    剁骨刀不断落下，将猪排骨斩碎。

    斩成一口大小的碎块后，他在水槽里放满了水，接着将猪排骨一股脑的丢到水中。

    这一步叫做去血污。

    目的是为了去除血腥味，需要用掉一个小时的时间。

    蓝月涯闲了下来，看向其他人。

    ……

    相原翔太是一个五连败的选手。

    从上一年开始，一直到现在，他总共参加了五次考核，次次失败。

    不过，今天他觉得自己能通过考核了，排骨恰恰是他的最拿手食材。

    “时来运转……我一定要把握住这个机会！！”

    相原翔太握了握拳，随即松开拳头，平复起自己的心情。

    接着拿起排骨。

    他的排骨是牛排骨。

    将排骨切碎，用温水焯了一下。

    捞出来，沥干水分。

    放入电压锅。

    “大蒜、姜片、八角……”

    相原翔太将配料扔进锅里，接着又往锅里添加了盐、老抽、料酒和耗油。

    做好这一切，他盖上锅盖，大火焖煮起来。

    ……

    半个小时后，相原翔太熄掉了火焰。

    揭开锅盖……

    一股白色的热气就像是蘑菇云一般升腾而起，四散开来，浓烈的香味席卷了整个考场。

    镜头对了过去。

    凉宫织雪持着话筒，轻笑道，“看样子好像有考生完成……”

    “呃……”

    凉宫织雪本来想说：看样子好像有考生完成料理了。

    结果说到一半，她突然看到相原翔太将锅中的排骨放到了烤盘上，然后放入烤箱，不由得尴尬的呃了一声。

    ……

    考场中，相原翔太的zui角微微勾起。

    料理完成了？

    并没有！

    他的料理可不是炖排骨，而是烤排骨，先炖后烤，可以制作出与众不同的美味。

    相原翔太盯着烤箱，眼中闪过了一丝热切。

    二十分钟后，“叮”的一声，烤箱内的灯光暗了下来。

    相原翔太戴上耐热手套，打开烤箱门，一股白色的热浪立刻汹涌而出，远比之前浓烈的牛ròu香味弥漫全场。

    他将烤盘端了出来，放到灶台上。

    接着取出了三个盘子，开始装盘。

    看到这一幕，凉宫织雪轻笑道，“看来这次是真的完成了！”

    ……

    十号灶台，蓝月涯侧目看了一眼。

    首位完成者出现了……

    算算时间，他这边也差不多了。

    蓝月涯看向水槽。

    清水已经变成了淡红色，这是猪排骨中的血污导致的。

    他shen手。

    将猪排骨捞了起来。

    沥干水分。

    ……

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