第5章 月夜狂飙 第419章 美味的山珍

(88106 www.88106.info)    ??老村长听到万淼几人的议论，苦笑着摇了摇头说道：“唉，正是由于我们这里没有路，所以这片山中的几个村子都很贫穷。其实，我们山里有很多好东西，可就是运不出去呀，而且外人也不知道我们这里有好东西！我们这个村后面就有一片原始森林，里面有很多珍贵的蘑菇。”

    他说着指着桌子桌子上的那盆面汤，继续说道：“这里面就放了好多蘑菇，据说这些都是在你们城市中难得一见的野生蘑菇，我们叫不出这些蘑菇的学名，据说都很值钱，可我们就是采来也卖不出去！”

    张磊听到老村长的话，抬头看着眼前那盆面汤眼睛放光地说道：“这面汤里面放得是不是羊肚菌？我说这面汤怎么这么鲜美！”他说着赶紧又拿起勺子往自己碗中舀了两勺，跟着一声不吭的低头喝了起来。

    老张笑着看了一眼面汤，指着飘在汤里的一个个蘑菇说道：“对，这是草笠竹，也就是你们说的羊肚菌。这是鸡爪菌、这是松茸，都是纯正的野生蘑菇，你们在城里可是很少见到的，据说在大饭店里面卖得可贵了！”

    端木听到这里瞪大眼睛望着汤盆中飘着的蘑菇，惊愕的叫道：“啊？里面居然有这么多珍贵的菌类呀！”她跟着瞪着张磊叫道：“我说你小子怎么抱着碗不撒手，原来里面有这么多好吃的呀。”她说着拿起旁边的一只空碗，赶紧拿起勺子盛了一碗面汤，低头就喝了起来，嘴中连声叫道：“好喝、太鲜美了，确实是羊肚菌的味道。”

    周围几人一听，一个个赶紧拿起身前的空碗，忙不迭的去抢汤盆中的勺子。周围的王村长和老张都“呵呵呵”的笑了起来。

    刚才吴莹莹几人吃完干粮就忙着说话，都没顾得去喝面汤，谁也没想到这盆不起眼的面汤中，居然还隐藏着那么多好东西。

    圆圆和梦凝喝着面汤，圆圆嘴中赞叹道：“太鲜了，这种蘑菇怎么这么好吃？”

    梦凝也嚼着嘴中的蘑菇说道：“真是太好吃了！端木，你怎么会认识这东西？”

    端木笑着喝完碗中最后一口汤，抹抹嘴笑着说道：“我过去跟我爸爸去发饭店吃过这玩意，所以知道这些都是好东西。”

    她说着看了一眼已经见底的汤盆，随即贪婪地盯着梦凝的汤碗，举起筷子从她碗中夹起一块蘑菇，举着说道：“你看这个，上边呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，所以它叫羊肚菌。这可是一种珍贵的食用和药用菌，里面含有大量的植物蛋白，还有多种人体所需的氨基酸，这在大饭店中都被列为珍品菜肴，可贵了！据说药用价值也很大，可以治疗好多疑难杂症，你先等会儿，我再尝尝这个味道，然后再……再给你讲。”

    说着，她举起筷子就伸进了自己嘴中，随即又伸着筷子向梦凝的碗中伸来：“梦梦，我再给你说说这个！”

    梦凝愣怔怔的听着端木的介绍，现在看到她嘴中嚼着从自己碗中夹走的美味，现在居然又举着筷子向自己碗中伸来，吓得她抱着碗就向后面跳去，嘴中叫道：“臭丫头，骗我好吃的！”圆圆“咯咯咯”的笑着，也抱着碗向后面跑去。

    她和圆圆跑到后面赶紧低头吃光碗中的美味，跟着仰头将碗中的汤汁倒进嘴中，梦凝这才“吧唧”着嘴巴说道：“太好吃了。”她跟着又看着端木质疑的问道：“你刚才说的是真的假的？”

    端木笑着回答道：“当然是真的了，羊肚菌确实是难得一见的美味，咱们回去要是见到大饭店的厨师，说我们在面汤里面吃了好多这东西，非把那些厨子气死不成，不信你问问莹莹姐和小淼。”说着指了指吴莹莹和万淼

    吴莹莹笑着说道：“羊肚菌确实非常珍贵，这种野生的更是难得，小淼应该更了解，我在他们老家的那片大山中吃到过。小淼，你给她们讲讲。”

    万淼笑着说道：“对，刚才端木说的对，这里面确实含有丰富的氨基酸，而且还有极好的药用价值，中医认为羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气和补脑、提神的功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。”

    “我们山里就有‘年年吃羊肚，八十照样满山跑’的说法，这里说的羊肚就是指这种蘑菇，这种蘑菇菌伞直径达到五厘米的，就被称为极品羊肚菌了，不但价格十分昂贵，而且很难碰到，有钱也买不到。刚才我们面汤里面的，我看直径就不小，应该达到这个标准了。”

    这时吴莹莹跟着说道：“现在市面上的羊肚菌基本都是人工养殖的，味道和营养成分跟这种野生的不可同日而语。就是如此，市场上的价格也十分昂贵，品相稍好一些的干羊肚菌，每斤大约要两千元上下。”

    她说着看着圆圆和梦凝笑道：“梦凝，这一大盆面汤里面，大婶至少给咱们下了半斤羊肚菌，你刚才喝得那一大碗，可是喝进去几百块钱了。”

    梦凝听到吴莹莹的讲解，吃惊的叫道：“我的妈呀，这么贵呢。”她跟着看着端木埋怨道：“就赖你，非抢我的，吓得我还没仔细品尝味道就喝进去了！”圆圆也抬手推了一下端木埋怨道：“就是，害得我们囫囵吞枣的没细细品味就都喝下去了，太可惜了！”

    一旁的王村长和老张都笑了起来，王村长笑着说道：“不可惜，这东西我们这里家家都有，明天让你们婶婶们好好给你们做一顿我们山里人的山珍大宴。这玩意在你们城里是稀罕物，可在我们这里家家都有，不稀罕！”

    这时张磊拿起桌上的一截腊肠扔进嘴里，抬头看着王村长诧异的问道：“你们有这么多好东西，怎么不弄到城里卖呀？这些腊肉和腊肠也很好吃，拿到城里一定可以卖个好价钱的，肯定比你们到城里打工挣钱多。”

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